ATTIVITÀ
TECNICO INNOVATIVA:
• progettazione e formulazione di prodotti innovativi
• controlli analitici materie prime e prodotto finito
• prove di stabilità
ATTIVITÀ
REGOLATORIA:
- allestimento ufficio regolatorio aziendale (URA)
- allestimento dossier per la autorizzazione alla produzione
- valutazione
e revisione delle etichette
- studio della corretta etichettatura nutrizionale
- pareri ed assistenza sugli ingredienti impiegati
- predisposizione dei dossier per la notifiche al Ministero
della Salute
- procedure operative standard (POS) per il ritiro dal
mercato
- valutazione di stampati pubblicitari
- rapporti con le competenti autorità regolatorie
- assistenza tecnico legale in materia di responsabilità
di prodotto, etichette, pubblicità
- assistenza
civile e contrattualistica
- pubblicità ingannevol
ATTIVITA
COMMERCIALE
• aiuti comunitari e finanziamenti
• assistenza attività import- export
• scambi intercomunitari
• traduzione giurate
- brevetti
QUALITA'
-
allestimento e sviluppo sistemi di autocontrollo
- predisposizione manuali HACCP
- rintracciabilità degli alimenti: procedure di richiamo
e ritiro delle merci e di allerta comunitarie.
RASSEGNA
NORMATIVA
-
Giurisprudenza alimentare
- Focus normativo